Teurastamon uusi aika

1933 valmistuneen Teurastasmolaitoksen uusi aika alkoi 2012 kun kaupunki siunasi suunnitelman kehittää alue  vähittäiskaupan ja pienimuotoisen ruokatuotannon keskukseksi.
Teurastamon tarina on kiehtova kertomus muutoksesta sekä suomalaisen ruokakultturin murroksesta, josta tässä muutamalla sanalla.

Teurastamo -hanke

Teurastamon kehittäminen vähittäiskaupan alueeksi sai alkunsa tukkukaupan ahdingosta. Vuodesta 1933 toiminut Helsingin kaupungin virallinen teurastamolaitos oli jäänyt osittain varastotiloiksi ilman selkeää tarkoitusta kun teurastustoiminta loppui alueella 1992. Vaikka lihanleikkuu – ja tukkutoiminta varasi vielä puolet vanhasta rakennuskannasta oli nähtävissä kehityskulku  kohti tukkutoiminnan siirtymistä pois keskustan läheisyydestä.

Alueen tukkutoiminnan perinne oli kuitenkin vielä vahva – pakastamolaitos antoi katon noin 200 pienelle elintarviketoimijalle, alueen perinteiset kukkatukut palvelivat koko pääkaupunkiseutua kuten myös muutkin alueen pienet ja suuret tukkutoimijat ruokaketjun eri puolilla.  Vuosituhannen vaihteessa toimitusjohtaja Timo Taulavuoren ja kumppaneiden mielessä syntyi ajatus jolla muutettaisiin jo hiljentymässä olevan Teurastamolaitoksen toiminta ja miljöö palvelemaan muuttuvaa ympäristöä. Ajatuksena oli kehittää tukkukaupan läheisyyteen uudenlaista hyvän ruoan -keskusta, joka mahdollistaisi pientuotannon sekä ruokakulttuurin kehittämisen opetustoiminnalla, tutkimuksella sekä yrittäjien uudenlaisilla hankkeilla.

Tukkutorin uudistushanke sykähti konkreettisesti eteenpäin kun kaupunki kaavoitti Tukkutorin ympärille 20 000 uutta asuntoa.  Tällä perusteella syntyi myös tarve rakentaa Kalasataman ja Hermannin alueelle toimintoja palvelemaan tulevia asukkaita. Hankkeen valmistelu eteni hiljalleen ja kun Helsingille myönnettiin  World Design Capital -merkkivuosi niin todettiin myös Teurastamohankkeen olevan ajankohtainen ja se polkaistiin käyntiin.

Alkuperäinen tavoite rakentaa suomalaisen ruokakulttuurin osaamis- ja opetuskeskus.  Alkuperäisessä hankesuunnitelmassa visioidaan, että alueesta voi muodostua koko Suomen ruokakulttuurin keskus ja tavoite kirjoitettiin  seuraavasti:

 Teurastamosta rakentuu koko Suomen ruokakulttuurin keskus, joka erikoistuu hyviin ruoka-aineisiin ja aitoihin elämyksiin. tavoitteena on säilyttää ja edistää tuoreiden ja hyvien raaka-aineiden käyttöä ja omaa tuotantoa.

Tavoitteiden saavuttamiseksi tutkimustyössä tutustuttiin referensseihin ja esimerkiksi New Yorkin Meatpacking Districtin kaltaisiin toimijoihin. Tämän perusteella nähtiin, että Teurastamon kehitys teurastuslaitoksesta ja suljetusta tukkukaupan alueesta avoimeksi ruoka- ja kaupunkikulttuurin keskukseksi toistaa samaa kehityshistoriaa kuin muissa Euroopan kaupungeissa, esimerkiksi Kööpenhaminen Ködbyenissä.

Vuonna 2011 Teurastamohankkeen avaukseen remontoitiin rakennuksesta 1 tiloja, joihin haettiin yrittäjiä avoimella hakemuksella. Tarkoituksena oli rakentaa yhteistyössä yrittäjien kanssa rakennus kerrallaan alue pientuotannon ja ravintolatoiminnan keskukseksi, joka palvelee paitsi alueen asukkaita niin myös kauempaakin tulevia asiakkaita.

Ennätykselliset noin 100 myyjää ja myyntipistettä tarjoavat kahden päivän ajan monenlaisia herkkuja joulupöytään ja valtavan valikoiman designia, koristeita ja käsitöitä kotiin ja pukinkonttiin.

Kellohalliin ja koko alueelle levittäytyvien joulumarkkinoiden lähes 100 ulkopuolista myyjää ja alueen omat ravintolat, kaupat sekä sivutapahtumat ja pop up kioskit loihtivat yhdessä Teurastamolle todellisen markkinahumun!

Tapahtuman sisältö on parempi kuin koskaan! Ohjelma on hyvä ja mukana on tänä vuonna paljon myyjiä myös ulkomailta, mm. Liettuasta, Kreikasta, Venäjältä, Italiasta, Japanista ja Virosta.” tuottaja Kristian Schmidt iloitsee.

Perinteiset markkinat ja koko alue ovat pullollaan toinen toistaan ihanampia tuotteita läheltä ja kaukaa. On lahjaideoita koruista asusteisiin ja leluihin sekä puukoista pannulappuihin, koristeita havukransseista ja leikkokukista kynttilöihin ja paperitaiteeseen sekä tietysti herkkua jos monenlaista löytyy niin markkinoilta kuin alueen kaupoista; kaloista ja kinkuista, makkaroista ja vegaanileikkeistä upeisiin kakkuihin, piparilinnoihin, hilloihin ja suklaaseen, pähkinöihin, juustoihin ja hunajaan. Katso myyjälista linkin takaa.

Pihan ohjelmassa on Kari Kanalan Tiernapojat ja Belenos Art -ryhmän tuliesitys, lauluyhtye Escappellan esitykset. Hyvän mielen alpakat ovat kaikkien rapsuteltavina ja poniratsastusta on tarjolla lapsille. Alueella on markkinoiden aikaan myös perinteiset Suklaarasia – artesaanisuklaan myyjäiset, ohjelmallinen Joulupiha, jossa niinikään on ostosmahdollisuuksia, juotavaa ja syötävää. Myös Kohta Artspacen Taidemyyjäiset tarjoavat taidetta koko viikonlopun ajan.
Lauantaina pidetään Bar Tislaamon DJ- kirppis ja levymessut ja silloin
Myös Moko Market tarjoaa hyviä shoppailumahdollisuuksia.
Sokerina pohjalla on Väyrysen Leipomon Pop Up kioski, joka on ensimmäistä kertaa avoinna lauantaina 14.12. sen jälkeen aina perjantaisin.

Tervetuloa maistelemaan, inspiroitumaan ja shoppailemaan!

TEURASTAMON JOULUMARKKINAT PÄHKINÄNKUORESSA:

Teurastamon Joulumarkkinat 
14.-15.12.2019 
LA klo 10 – 17 ja SU klo 11 – 17
https://www.facebook.com/events/1180477688804289

DJ Levykirppis & Levymessut
14.12.
klo 11 – 15
Bar Tislaamo
https://www.facebook.com/events/471034000176683/

Taidemyyjäiset – Christmas Art Market
14.-15.12.
klo 12 – 16
Kohta Art Space
https://www.facebook.com/events/2141191486189747/

Suklaarasia – Artesaanisuklaan myyjäiset
14.-15.12.
LA klo 10 – 17 ja SU klo 11 – 17
Flavour Studio
https://www.facebook.com/events/2519949088240505/

KAIKKIIN TAPAHTUMIIN ON VAPAA PÄÄSY!


Alueen ravintolat ja kahvilat:
LA-SU
Ravintola Palema – Herkullista Lounasta ja talon kuumaa glögiä
Pizzala – Pizzaa aidosta koivuklapeilla toimivasta kiviuunista
Lopezy Lopez – Meksikolaisia makuja, tacoja ja kuumaa keittoa
Teurastamon Portti Roslund – Ruokaa suureen nälkään ja maukkaat lihat joulupöytään!
Helsingin Kahvipaahtimon Päiväkahvibaari – Kahvilasta, mm. oman paahtimon kahvia, makeaa ja suolaista syötävää. Kahvipusseja saa ostaa myös mukaan.
Jädelino – Artesaanijäätelöä, tehty paikan päällä. Avoinna ennen kevättä vain Joulumarkkinoilla!
Kellohalli – Riisipuuroa, glögiä ja kahvilatuotteita markkinoiden humussa

vain LA
Moko Market – Kahvila, salaattibistro ja sisustusmyyjäiset
Tukkutorin Kala – Kalakauppa ja deli
B Smokery – Ravintola, jossa savustetaan lähes kaikki
B Side Bar


MITEN LÖYDÄN SINNE?

Teurastamo sijaitsee Kalasataman kulmilla, kävelymatkan päässä REDI:n kauppakeskukselta.
Työpajankatu 2, 00580 HKI
Metro: Kalasatama (400m)
Bussi 55: Tynnyrintekijänkatu (50m)

OHJELMA

LAUANTAINA 14.12.
Klo 16.00 Belenos Group Of Arts esittää pihassa kauniin viekoittelevan tulitanssishown.
Klo 11-15  Hyvän mielen alpakat

 

SUNNUNTAINA 15.12.
Klo 12.00 Paavalin seurakunnan tuoreet Tiernapojat, mukana kirkkoherra Kari Kanala

Klo 12.45 Escappella Lauluyhtye
Klo 13.30 Escappella Lauluyhtye

Klo 11-15  Hyvän mielen alpakat

 

KULTTUURI- JA RUOKAKESKITTYMÄ TEURASTAMON SYYSKIRPPIKSEN HUUTOKAUPAN NUIJII KEISARISMIES AKI PALSANMÄKI

Syyskuisena lauantaina Suomen Huutokauppakeisari saapuu Teurastamolle seurueensa kanssa vetämään huutokauppaa! Lisäksi luvassa suuri syyskirppis, sekä Siberian Blues Huskies LIVE!

Aki Palsanmäki on tunnettu hahmo, joka kiertää maata aarteita etsien ja eihän Keisari arvatenkaan liiku Helsingin meklausmatkallaan yksin, vaan mukana ovat tietysti myös Heli-vaimo ja yleismies Markku! Lauantaina 7.9.2019 klo 12-18 järjestettävässä tapahtumassa kansa nauttii myymällä ja huutamalla mielenkiintoista tavaraa sekä tekemällä mahtavia kirppislöytöjä. Eikä tietenkään kannata missata Teurastamon lukuisten ravintoloiden tarjoamaa mahdollisuutta koko perheen herkutteluun. Rentoa tunnelmaa pönkittää dj, ja huutokaupan jälkeen livemusasta vastaa loistava The Siberian Blues Huskies.

Kuka tahansa voi ilmoittaa tavaroitaan huutokaupattavaksi tai varata Syyskirppikseltä edullisen pöydän myytäville tuotteilleen. Jos haluat aarteitasi myyntiin huutokaupassa, katso toimintaohjeet täältä: http://bit.ly/31VG2L5. Myytävää tavaraa voi ilmoittaa myös sähköpostilla: tuottaja@teurastamo.com. Syyskirppiksen avoin ilmoittautumislinkki on: http://bit.ly/30q3no0.

Tervetuloa kokemaan huutokaupan jännittävät tilanteet Teurastamon pihan ainutlaatuisessa ympäristössä!


Teurastamon kesäkirppis – kuvat: Tiia Heikkilä

Huutokauppakeisari ja syyskirppis Teurastamolla 7.9.2019 klo 12 – 18
HUUTOKAUPATTAVAT TAVARAT ESILLÄ klo 12 alkaen
HUUTOKAUPPA n. klo 13 alkaen (kesto n. 2h)
SIBERIAN BLUES HUSKIES n. klo 15.30
KIRPPIS klo 18 saakka
FACEBOOK: https://www.facebook.com/events/363090117647623/

Don Johnson Big Band heittää vuoden ainoan Helsingin konserttinsa perjantaina 2.8. ”Pihakeikalla”

Viime vuonna uuden albumin myötä aktivoitunut Don Johnson Big Band puhaltaa vauhtia Teurastamon kaikille avoimiin Pihaklubi – sessioihin. Illan avaa 22 Pistepirkkojen Asko Keräsen ja Antero Prihan projekti Underground Jazz Festival Orchestra.

Kuuden vuoden hiljaiselo katkesi viime syksynä

 

Pitkän tauon jälkeen Don Johnson Big Band (DJBB) julkaisi loppuvuodesta 2018 mm. Emma Salokosken tähdittämän Physical Digital albumin ja veti täyden syyskiertueen. Nyt 2019 elokuussa bändi päätti nousta Teurastamon lavalle ja tarjota keikan vanhoille ja tuleville helsinkiläisfaneilleen Helsingissä.

Teurastamon pihaklubit jatkuvat jo kolmatta vuotta

Teurastamon pihaan vuonna 2017 rakennettu kiinteä esiintymislava on tarjonnut esiintymispaikan jo kymmenille bändeille ja tunnelmallinen piha terasseineen vetää erilaisiin tapahtumiin vuosittain lähes 100 000 kävijää. Elokuun aloittava Teurastamon pihaklubi tulee olemaan loistava esimerkki siitä, mitä parhaimmillaan syntyy, kun hyvä ruoka, avoin kaupunkitila ihmisineen ja laadukas livemusiikki yhdistyvät kesäisessä perjantai-llassa.

Teurastamon Pihaklubi – LIVE Pimeys 14.6.2019 – kuva: Kristian Schmidt

Kuten fanit tietävät, Don Johnson Big Band on sellainen ryhmä, joka ei kahlitse itseään musiikillisilla genrerajoilla. Perusperjantai-juhlijan mölkkypalikka voi helposti heilahtaa hutiin ja krokettipallo lipsahtaa väärästä portista, kun hiphop, jazz, dub, funk, elektrovaikutteet ja jopa country sekoittuvat ja biitti pumppaa!

Don Johnson Big Band myi jo debyyttialbuminsa listojen kärkeen. Sitä seuranneet levyt ovat myyneet kultaa ja platinaa, ja yhtye on vastaanottanut uransa varrella useita kunniamainintoja. Tämän lisäksi muun muassa Kanye Westia, James Brownia ja Jamiroquaita lämpännyt DJBB onnistuu yhdistämään eri-ikäiset ja –tyyliset yleisöt mukaansatempaavien esiintymisiensä äärelle.

Illan aloittaa juuri kiertueestaan ilmoittaneen 22 Pistepirkon Asko Keräsen ja Antero Prihan duo -projekti Underground Jazz Festival Orchestra klo 19. Don Johnson Big Band nousee lavalle n. klo 20. Tapahtumaan on vapaa pääsy.

 

TEURASTAMON PIHAKLUBI 2.8.2019
klo 17 – 22
LIVE Don Johnson Big Band, Underground Jazz Festival Orchestra
Dj Laitoshoitaja
Streetfood -kärryt, terassit ja ravintolat palvelevat klo 17 – 22 (02)
FACEBOOK: https://www.facebook.com/events/624636394702484/

 

Neljättä kertaa järjestettävä Teurastamo Jazz laajenee kaksipäiväiseksi tapahtumaksi!

Jo lähes perinteinen, kaikille avoin ilmaistapahtuma esittelee jazz- ja rytmimusiikkia laidasta laitaan.

 

Kalasataman kupeeseen, ihan kantakaupungin imuun rakentuu taas heinäkuun puolessa välissä tapahtuma, josta ei Jukka Perkon sanoin puutu aitoa jazztunnelmaa.


Esiintyjäkaarti täyttä timanttia,  suurempi kuin koskaan!

Tänä vuonna tapahtuma sai ensi kertaa Helsingin kaupungin tuen ja siten esiintyjäkaartiin on panostettu aiempaa enemmän. Lisäksi tapahtuman yhteistyökumppanina toimii Olvi.

 

 

Lavalla nähdään totuttuun tapaan niin nousevia tähtiä kuin kansan suosikkeja. Iiro Rantala Supertrio, Ina Forsman Band, Johanna Försti Quintet, Kari Antila & Karri Luhtala Organ Brothers, Linda Fredriksonin Mopo, Kumea Sound feat. Felix Zenger ja Ismaila Sanen luotsaama Fusion Beat.

 


Iiro Rantala
on pianisti ja säveltäjä, joka lukeutuu paitsi Suomen, myös koko kansainvälisen jazzkentän valovoimaisimpiin tähtiin. On miltei mahdotonta luetella, keiden kaikkien kanssa yli 2000 konserttia yli 43 maassa ympäri maailman antaneen Trio Töykeät -jazztrion perustaja on uransa aikana tehnyt yhteistyötä.

 


Johanna Försti
tunnetaan ennen kaikkea Tanssii Tähtien Kanssa -orkesterin laulajana, Jo Stance – yhtyeen räväkkänä solistina sekä 2016 Tähdet tähdet -ohjelman tähtikilpailijana, joka on tehnyt yhteistyötä mm. artistien ja kokoonpanojen kuten Trondheim Symphony Orchestra, UMO, Lenni-Kalle Taipale, Sami Pitkämö ja Vantaan viihdeorkesterin kanssa. Vuonna 2010 Johanna sai kunnian toimia Linnan Juhlien solistina Itsenäisyyspäivän vastaanotolla.

 

Kumea Sound on äänitaiteilija Lauri Wuolion projekti, jonka keskiössä on harvinainen, syvällä resonoiva Sveitsissä kehitetty soitin Cupola. Trinidadin steelpaneista osittain vaikutteensa ottanut soitin luo kaihoisan soundin, johon yhdistyvät elektroniset taustat. Konsertissa vierailee monilahjakas Felix Zenger, joka tunnetaan beatboxauksen pioneerina Suomessa. Zenger on esiintynyt ja levyttänyt yhdessä monien artistien kanssa, esimerkiksi DJ QBert, Paleface, Giant Robot ja Asa, Rajaton ja Kari Tapion kanssa.

 

 

Teurastamo Jazz on suunnattu kaikille kaupunkilaisille

Pikniktunnelma, ruokarekat ja alueen ravintolat luovat musiikin kanssa iloisen eurooppalaisen poreilun. Kaupunkilaiset läheltä ja musiikin rakastajat kauempaakin yhdessä matkailijoiden kanssa tulevat sankoin joukoin nauttimaan musiikista ja iloisesta festivaalitunnelmasta. Tapahtuma on suunnattu kaikille kaupunkilaisille ja matkailijoille iästä riippumatta. Alueelle saapuu esiintyjien lisäksi myös liuta ruokatoimijoita. He ja Teurastamon omat ravintolat luovat yhdessä oikean ruokamaailman.

Tervetuloa kaikille avoimeen ja ilmaiseen Jazz-tapahtumaan Teurastamolle 12.-13. heinäkuuta!

Pimeys kesän ainoalla Helsingin keikalla!

Ainutlaatuinen tilaisuus kuulla uutta materiaalia Pimeys -yhtyeeltä tulevana perjantaina Teurastamolla!

 

Sekä kokoonpanoltaan, että soundiltaan uudistunut Pimeys saapuu Teurastamon Perjantain Pihaklubille tulevana perjantaina 14.6. ja vetää samalla kesän ainoan Helsingin keikkansa.

Vuonna 2013 julkaistu esikoisalbumi Muut on jo menneet toi yhtyeelle Emma-ehdokkuuden ja seuraavat pitkäsoitot Aika tihentyy ja Silkkitie vahvistivat Pimeyden asemaa entisestään kotimaisella musiikkikentällä. Hitit kuten Loista kuin tähti ja Hetki vielä ovat nostaneet Pimeyden koko kansan tietoisuuteen.

Eilen tiistaina Pimeys paljasti neljännen albuminsa tilanteen, “Tiedoksenne: Levy on valmis!” yhtye julistaa Instagram storyssaan. Jo julkaistut singlet Eikö ne tiedä ja Aave antavat esimakua siitä, mitä voidaan tulevalta albumilta ja Teurastamon keikalta odottaa. “Uusi Pimeys on sielukasta, henkilökohtaista ja tanssittavaa musiikkia” yhtyeen biisinkirjoittajat Joel Mäkinen ja Pekka Nisu paljastavat Soundin haastattelussa. Singleille on julkaistu myös musiikkivideot, jotka tukevat kappaleiden tarinoita.

Pimeys kesän ainoalla Helsingin keikallaan perjantaina 14.6. Teurastamolla, vapaa pääsy! Liity tapahtumaan Facebookissa.

Uusix goes Teurastamo!
Kierrätystä ylistävä pop-up -myymälä Teurastamolla

Helsingin kaupungin kuntouttavan työtoiminnan yksikkö Uusix-verstaat on avannut 17.5.–16.6.2019 väliseksi ajaksi popup-myymälän Teurastamon alueella Kalasatamassa.

 

Pop-up -myymälästä löytyy sekä keväisiä uutuuksia että vanhoja tuttuja suosikkeja Uusixin tuotevalikoimasta. Myymälä on auki myös useissa Teurastamon alkukesän tapahtumissa!

Tuotteita, joilla on tarina

Uusixin tuotteet syntyvät kuntouttavan työtoiminnan ohessa. Uusixilla työttömät helsinkiläiset voivat päivittää ja oppia uusia taitoja sekä löytää polkuja työelämään välittävässä ja oivaltavassa ilmapiirissä.

Jokaisella tuotteella on tarina. Työtoiminnassa valmistuvista tuotteista yli 90% valmistetaan kierrätysmateriaaleista.

Uusixin Fillari- Metalli- ja PC-osastoilla puretaan, kierrätetään, rakennetaan ja kunnostetaan vanhasta uutta. Ylimääräisistä osista syntyy täysin uusia esineitä, esimerkiksi persoonallisia penkkejä, kynttilänjalkoja tai koriste-esineitä.

Koru-, Keramiikka-, Puu & Pinta- ja Kädentaito-osastoilla uusixlaisten luovuus pääsee valloilleen. Monet yllättävätkin esineet ja materiaalit, jotka ovat viallisia, rikki tai muuten oikeassa tarkoituksessaan hyödyttömiä, voivat saada uuden elämän uusixlaisten käsissä. Esimerkiksi avaimet, kolikot, rikkoutuneet astiat, polkupyörien sisäkumit tai vaikka pulpetit ovat loistavaa ainesta näillä osastoilla.

Uusix goes Teurastamo on osa Uusixin liikkuvaa popup-konseptia. Vuonna 2018 järjestetyt popup-myymälät Kalliossa ja Itäkeskuksessa saivat yleisöltä innostuneen vastaanoton.

 

”Teurastamo on paikkana monella tapaa läheinen Uusixille. Se sijaitsee lähellä toimipisteitämme, mutta erityisesti Teurastamo on Helsingin kaupungin kehittämänä yhteisöllisenä, kulttuurisena ja kaikille avoimena urbaanina kaupunkikeitaana lähellä omaa toimintaamme ja arvojamme. Olemme siksi erittäin iloisia, että voimme pitää tämän kevään popup-myymälämme juuri Teurastamossa”, kertoo Uusixin johtaja Vuokko Oikarinen.

 

Työelämälähtöistä toimintaa erilaisten palveluiden parissa

Perinteisten työpajojen lisäksi voivat työntekijäasiakkaat kerryttää taitojaan myös monipuolisia palveluammatteja varten. Uusixilla on monia työelämälähtöisiä osastoja, kuten Toimitilahuolto, Viestintä, Myynti, Tietotekniikka, Rakennus & Huolto, Tekstiilihuolto, Pakkaus & Postitus, Rakennusosat & Kuljetus ja PC-kierrätys. Osastot hoitavat myös suuren osan Uusixin omasta toiminnasta, esimerkiksi Rakennusosat & Kuljetus -osasto hoitaa kaikki Uusixin kuljetukset ja Viestintä -osastolla tehdään mm. Uusixin sisäistä Skribo-lehteä, jossa voi harjoitella juttujen kirjoittamista, valokuvausta ja lehden taittoa.

Monet Uusixin palvelut ulottuvat myös oman toiminnan ulkopuolelle. Esimerkiksi Pakkaus & Postitus -osastolla pakataan maksusitoumustekstiilejä Palvelupisteen asiakkaille sekä kaupungin Logistiikkakeskuksen tilaamia tekstiilituotteita ja tekstiilityön tarvikkeita esimerkiksi kouluille ja päiväkodeille. Osastolla tehdään myös kierrätysmateriaalien esikäsittelyä ompelimoa ja kankaanpainoa varten. Postituspalvelua tehdään Helsingin kaupungin virastoille ja laitoksille.

 

Uusix – luovuutta, oppimista, uusiutumista

 

Popup-myymälästä löytyy sekä keväisiä uutuuksia että vanhoja tuttuja suosikkeja Uusixin tuotevalikoimasta.

Myymälä on avoinna ti–to klo 10–16 ja pe-la klo 12–18. Myymälä on avoinna myös sunnuntaisin ja iltaisin Teurastamon tapahtumien mukaan.

Myymälä sijaitsee Teurastamolla Kellohallin ja B-Smokeryn välisellä käytävällä.
Osoite: Työpajankatu 2, Kalasatama.

Lue lisää Uusix goes Teurastamon Facebook-tapahtumasta  tai Uusixin nettisivuilta!

 

Teurastamo ja alueen yritykset lähtivät mukaan Lux Helsingin valohaasteeseen.

Teurastamo ja lähialueen yritykset tuovat Lux Helsingin valohaasteen etujoukkoina Flowers Of Life -valoteoksen Kalasataman kulmille. Teos hohtaa iltaisin Teurastamon pihassa kaikkien nähtävillä. 

Myös innokkaat valotaiteilijat ovat tervetulleita osallistumaan valohaasteeseen Teurastamon “valopihalla”.

Teurastamo ja joukko Tukkutorin alueen yrityksiä tarttuivat Lux Helsingin tämän vuoden valohaasteeseen. Sen nimissä Teurastamon pihalle kohoaa Flowers Of Life -kollektiivin näyttävä valoinstallaatio. Tämä ja muut pihan valot luovat loistetta pimeään marraskuun puolesta välistä joulukuun alkuun.

Valohaaste on Lux Helsingin lanseeraama näytön paikka, jossa kuka tahansa voi rakentaa oman valoteoksensa omalle pihalle, työpaikalle, kouluun tai vaikka kerrostalon ikkunarivistöön. Tänä vuonna valohaasteen etujoukoissa valon voimaa pimeään ovat tuomassa mm. Amnesty International, Annantalo, Helsingin Kaupunginteatteri ja Kansallismuseo.

Haasteeseen osallistutaan jakamalla Instagramissa kuva tai video teoksesta hashtagia #valohaaste käyttäen. Viime vuonna Valohaasteeseen saatiin noin 400 julkista teosta.
Oman valoteoksen voi tuoda loistamaan vaikka Teurastamon pihalle. Ota meihin yhteyttä joko yksityisviestillä Facebookissa tai osoitteeseen: info@teurastamo.com

Lue lisää haasteesta ja sen palkinnoista: https://www.luxhelsinki.fi/valohaaste/

Teurastamon valoinstallaation takana oleva Flowers Of Life -kollektiivi on suomalainen UV-valoihin ja kolmiulotteisiin teoksiin erikoistunut tekijäryhmä. Se on edustanut töillään 24 eri maassa. Flowers Of Life tunnetaan tapahtumien säväyttävistä koristelusta. Kollektiivin teoksia on ollut näytillä Linnanmäen valokarnevaaleilla, Korkeasaaren Kissojen yössä, Slushissa sekä tietenkin myös Lux Helsingissä.

TEURASTAMON VALOINSTALLAATIOTA OVAT TÄHÄN MENNESSÄ TUKEMASSA:

Helsingin Kaupunki, Heinon Tukku, Lagerblad Foods, SLO, Kukkatoimitus, Ropakonnokka, Kaivokukka, Olvi ja Merilux

 

Uusi ruokatapahtumien sarja Herkkumarkkinat valtaa Teurastamon sunnuntaina 25.3.

Kausittaisen Teurastamon Herkkumarkkinat -tapahtumasarjan keskiössä on ruokapöytä ja sen yhteydestä löytyvät maut, ideat ja design. Palmusunnuntaina ensimmäistä kertaa järjestettävä food market kokoaa yhteen paikallisia tuottajia myyntikojuineen, mutta lisää keitokseen aimo annoksen ohjelmallisuutta.

 

Ensimmäinen tapahtuma on teemoitettu pääsiäisen ja kevään ajan juhlapöydän ympärille. Teurastamon Herkkumarkkinoiden ytimessä ovat jatkossakin vuodenaikojen mukaan vaihtuvat maut: kesällä ollaan puutarhassa grilliherkkujen äärellä, syksyllä herkutellaan satokauden saaliilla ja talvella katetaan joulun pitopöytä perinteiseen mutta moderniin tyyliin ja nautitaan yhdessäolosta. Herkkumarkkinoilta voi hankkia makuja lautaselle, saada ideoita keittiöön ja inspiraatiota kattaukseen, ja tietysti herkutella paikan päällä!

”Kellohallin markkinahumun lisäksi ehdottomaksi hitiksi povaamme astiakirppistä, jonne voi joko tulla tekemään löytöjä tai itse myymään ylimääräisiä aarteitaan kohtuuhintaisella myyntipöydällä!” kertoo Teurastamon tuottaja Kristian Schmidt.

Makoisassa tapahtumassa voi myös tehdä ja kokea!

Herkkumarkkinat ei ole pelkkä shoppailutapahtuma, vaan Teurastamolla pääsee myös oppimaan uusia taitoja. Esimerkiksi omassa salaisessa puutarhassaan Love Junen Laura Syväniemen vetämät kukka-asetelma- workshopit tarjoavat silmänruokaa ja inspiraatiota kevään juhliin. Flavour Studion suklaapuodissa päästään ostosten lomassa luomaan valloittavaa suklaamuna-designia. Kirjakauppa Niteen Resepti-stagella haarukoidaan ruokatrendejä, keskustellaan ravinnosta ja jaetaan reseptejä sekä kuumia keittiövinkkejä. Puhumassa on mm. Säsongin keittiömestari Markus Fogelholm, joka on vallannut kollegansa Thomas Hudsonin kanssa huippukeittiöitä ympäri Suomen.

Kellohalliin levittäytyvien Herkkumarkkinoiden lisäksi Teurastamolla on muutakin nähtävää. Tapahtumaviikonloppuna esim. Ravintola Palemassa on tarjolla Säsongin pop up -menu. 5 ruokalajin menu peilaa pohjoismaisia makuja ja aitoa kausipainotteista lähiruokaa bistrohenkiseen esillepanoon. Pöytävarauksen voi tehdä ennakkoon sasong.fi -sivujen kautta. Myös nimiuudistuksen kokenut Kirja & Verstas tarjoilee ohjelmaa n. klo 15 alkaen. Raisa Rauhamaan haastateltavana nähdään kirjailijat Antti Nylen ja Veera Salmi. Kevätpäivästä voi nautiskella myös Teurastamon pihamaalla, missä pääsee esimerkiksi ratsastamaan ponilla sekä ihmettelemään ja rapsuttelemaan kotieläimiä!

Lisää tietoa tapahtumasta ja sen tekijöistä löydät tapahtuman Facebook-eventistä: https://www.facebook.com/events/107593573405629/

Kuvat: Laura Nissinen / A21

Teurastamon joulumarkkinoita vietetään 16.-17. joulukuuta– tänä vuonna mukana ennätysmäärä myyjiä

Teurastamolla juhlitaan joulua jälleen koko viikonlopullisen verran lauantaina 16.12. kello 10-17 ja sunnuntaina 17.12. kello 11-16. Joulumarkkinoiden kattaukseen kuuluu tänä vuonna yli 70 myyjää, omintakeisia joululahjoja, jouluherkkuja, metsäkuusikauppias sekä tietysti perinteiset tiernapojat.

Suuren suosion saavuttaneilla joulumarkkinoilla vieraili viime vuonna lähes 10 000 kävijää kahden päivän aikana. Teurastamon porukka on jälleen mukana joulumarkkinoilla ja Flavour Studiossa tunnelmaa luo artesaanisuklaamyyjäiset Suklaarasia kello 10-16. Teurastamon joulumarkkinoilta löydät taatusti omintakeisia lahjaideoita, ruokaa ja juomaa sekä reilun annoksen joulumieltä.

Jädelinon jäätelövitriini täyttyy jouluisista jäätelömauista ja myynnissä on myös italialaisia panettoneja sekä marmeladeja. Helsingin kahvipaahtimo paahtaa markkinoille maukasta ja aromikasta joulukahvia. Ravintola Palemassa tarjoillaan lounasta nälkäisille kävijöille lauantaina kello 11-15.

Kellohallissa Asmi myy puhjenneista sisäkumeista valmistettuja tuotteita ja joulukortteja tapahtumassa myy muun muassa Kehvoladesign, Hiilit Illustrations sekä Pirita Tolvanen. Kasseja ja asusteita myydään tapahtumassa monesta eri materiaalista, niin kahvisäkeistä kuin paperistakin. Viimevuoden tapaan Andbrosin kauniit aaltopahviset desigvalaisimet sekä sulkavalaisen Aapisteen laadukkaat pellavatuotteet löytyvät jälleen markkinoilta. Ruokatuotteita löytyy markkinoilta moneen makuun. Kansainvälisen tuulahduksen tuovat Pie Witch perinteisillä brittiläisillä piirakoillaan sekä Feri´s Sausages unkarilaisilla paprikamakkaroillaan. Markkinat levittäytyvät myös Perho liiktalousopiston tiloihin lauantaina.

Teurastamolle muuttaa pian myös uusi toimija Moko Market, jonka uusi putiikki tulee sijaitsemaan rakennus no. 5 tiloissa, aivan Teurastamon portin kupeessa. Tässä siis oiva tilaisuus tulla tutustumaan Teurastamon uuteen tulokkaaseen Moko Markettiin. Lisäksi tilassa vierailee kaksikymmentä uniikkia yrittäjää tuotteineen.

Teurastamon pihalla ohjelmaa ja työpajoja koko perheelle

Teurastamon Kirjaverstaalla on myynnissä upea valikoima lahjakirjoja sekä kuvittajien tuotteita. Lisäksi ohjelmaa löytyy lapsille molempina päivinä: Yö- ja Vesi-tietokirjojen tekijät Laura Ertimo ja kuvittaja Satu Kontinen pitävät lapsille lumihiutaletyöpajaa, ja Mari Kätkä esittää jouluista musiikkia sekä lauluja Hilla ja Liisi -musiikkisadusta lauantaina klo 12–14 ja sunnuntaina klo 14–16. Tarjolla myös maukasta glögiä!

Teurastamon pihan huomion keskipisteenä on tietysti iso ja komea joulukuusi, joka koristellaan yhdessä työpajan yhteydessä. Pihalla takovat myös sepät Eveliina Halonen ja Kalle Havola. Kumpulan kuoro esiintyy markkinajoukolle lauantaina kello 13 ja Paavalin seurakunta tuo Tiernapojat -esityksen Kellohalliin sunnuntaina kello 13.

Teurastamon pihaan kurvaa myös Alexander´s ruokarekka, joka tarjoilee herkullista katuruokaa markkinoiden ajan. Pihalta voit myös hankkia kotiin vietäväksi komean kotimaisen metsäkuusen.

Mukana olevat myyjät: Katjan kahvisäkkituotteet, ASMI, Hardomin leipä, Käärö, Piret Kändler, Andbros, Kehvola Design, Pitsin uusi elämä, Tuuni & Loru, Knitworks, Huoku, UMC Design, SisuPuoti, LumiWAU, Aapiste, OTUS ateljee, Feri´s Sausages, LIIA Jewellery, Pie Witch / Jenky’s Cafe, Vuonue ja viipsinpuu, Rusthollarin hunaja, Bombotti, FatCloth, Mooncake, Flora of finland, Pinions, Magisso, Morr, Etana Editions, Toukolan Herkku, Muotoiluhuone Tuokio, Nokonen, Sahrasshop, Vanilja Valencienne, Nukeri, Donuts, INTOA design, Mary a. jalava / T:mi Miira Zukale, Paja, Kuppitehdas Uoma, Maarja Niinemägi Jewellery, Willatar, Dark Side of Zen, Maija Hurme Illustration, Mirri Creative, Rose-kustannus

Moko Marketin tiloissa: Kokokidi , HeijaDesign, Mine Güngör, Vekkuli, Hiilit Illustrations, Heidi Valkola, Muotografia, ButoniDesign , Pirita Tolvanen, Jambon, Jarna Jäntti, Woobs, Lillan Helsinki, LiLa Design, Voima-Vahtila, Groovink, Mariel Design, Lulukids, Manner´S, Sini Kolari

Teurastamon pihalla myyvät: Pulla Pulla , Metsämania, Cafe Pequeño, Mähönen, Plaza Mocca

Joulumarkkinoiden myyjiin voi käydä tutustumassa tapahtuman Facebook-sivuilla: https://www.facebook.com/events/1728869090748915/

Joulumarkkinat järjestää yhteistyössä Mirri Creative ja Teurastamo.