Ataraxia Cooking Club
26.9.2025 / 21:49
Ataraxia Cooking Clubissa ruoanlaitto, herkuttelu ja hyvä seura sulautuvat yhdeksi elämykseksi. Syksyn kokkausiltojen teemat kuljettavat makumatkalle Kreikan keittiön kasvisherkkujen, klassikoiden ja sesongin parhaiden raaka-aineiden äärelle – hauskaa sinkkujen kokkausiltaa unohtamatta. Jokainen ilta tarjoaa uusia ideoita, inspiraatiota ja taitoja, joita voit hyödyntää arjen keittiössä.
Nappaa sisäänpääsy sivulta ataraxialife.fi ja hyppää mukaan kulinaariseen seikkailuun! HUOM! Ilmoittautuminen sulkeutuu 2 päivää ennen jokaista tapahtumaa.
30.9 — Naturally (Greek) Vegan
Kreikan keittiön laaja vegaaninen perinne — kasvikset, palkokasvit, yrtit ja oliiviöljy. Yksinkertaista, runsasta ja täynnä makua. Saat uusia ideoita arjen kasvisruokiin, opit ajattelemaan sesongin mukaan ja näet, miten makua voi rakentaa ilman eläinperäisiä tuotteita. Tämä ilta sopii kaikille kreikkalaisesta ruoasta kiinnostuneille, niin aloittelijoille kuin kokeneille kotikokeille. Kieli: suomi tai englanti ryhmän mukaan.
15.10 — Greek Classics
Ikonisia kreikkalaisia makuja ja ajattomia reseptejä: spanakopita, tzatziki, mousakas, fasolakia, soutzoukakia ja muuta. Saat varmuutta tehdä ruokia, jotka ovat kreikkalaisen keittiön sydän ja joihin on helppo palata yhä uudelleen. Täydellinen kaikille, jotka haluavat ymmärtää kreikkalaisen ruoan perusteita. Kieli: suomi tai englanti ryhmän mukaan.
20.10 — Wrap Up Love — Singles Pita Gyros
Ennen kaikkea kokkausilta — lämmin pita, mehukas liha tai kasvisvaihtoehto, tzatziki ja oreganoperunat. Samalla se on hauska tapa tavata uusia ihmisiä, ruoka toimii parhaana jäänmurtajana. Illta on suunnattu heterosinkuille 35–45, jotka haluavat siirtyä sovelluksista johonkin todellisempaan. Kieli: suomi tai englanti ryhmän mukaan.
29.10 — Cooking with the Seasons
Kokkaamista sen mukaan, mitä kausi tarjoaa — kurpitsaa, kvitteniä, granaattiomenaa, kastanjoita — kreikkalaisella hengellä ja luovilla twisteillä. Opit lähestymään ruoanlaittoa “raaka-aine ensin” -ajattelulla ja saat itsevarmuutta luoda myös ilman reseptejä. Sopii kaikille, jotka haluavat kokata intuitiivisemmin, hyödyntää sesonkia ja löytää oman otteensa keittiössä. Kieli: suomi tai englanti ryhmän mukaan.
Kurssien ohjaajana toimii Aino Mavrigiannakis, kreikkalais-suomalainen kokki ja tapahtumien järjestäjä.
Aino kasvoi Kreetalla, missä ruoanlaitto alkoi jo lapsena kotikeittiössä. Hän oli aina se, joka keräsi ystävät pöydän ääreen syömään. Sittemmin hän asui kymmenen vuotta Thessalonikissa — Kreikan ruokapääkaupungissa, jossa mezekulttuuri ja eri ruokamaailmat kohtaavat — ja työskenteli siellä ravintoloissa. Helsinkiin hän muutti opiskelemaan kokiksi Perho ravintolakoulussa.
Aino on se, jolle ystävät soittavat, kun he tarvitsevat neuvoja keittiössä tai vinkkejä siitä, minne mennä syömään. Hän uskoo, että parhaat muistot syntyvät pöydän ääressä, lämpimissä hetkissä ja hyvästä ruuasta nauttien.
Ataraxia Cooking Clubissa Aino jakaa tämän perinnön ja intohimon — tuoden yhteen ihmisiä kokkaamaan, oppimaan ja viettämään aikaa yhdessä.