Saapumisohjeet Teurastamolle »

Aitoa ja autenttista Napolilaisessa puu-uunissa paistettua pizzaa

Pizzalassa tehdään tinkimätöntä Pizzaa aidossa Stefano Ferraran uunissa, joka lämpeää puulla. Pizzataikina leivotaan talon omaan juureen ja annetaan levätä vähintään 24 tuntia. Tuloksena on ainutlaatuinen, juuri sopivalla tavalla maistuva taikina jonka päällä miltei kaikki maistuu erinomaiselta. Täytevaihtoehtoina on niin perinteisiä klassikoita kuin talon omiakin pizzoja.

Pizzala sijaitsee Teurastamon sisäpihalla omassa erillisessa rakennuksessa, joka on peruskorjattu täydellisesti uutta käyttöä varten. Tunnelmallisessa rakennuksessa toimii myös Helsingin Kahvipaahtimon kahvila – Teurastamon Päiväkahvibaari.