Uusix goes Teurastamo!
Kierrätystä ylistävä pop-up -myymälä Teurastamolla

Helsingin kaupungin kuntouttavan työtoiminnan yksikkö Uusix-verstaat on avannut 17.5.–16.6.2019 väliseksi ajaksi popup-myymälän Teurastamon alueella Kalasatamassa.

 

Pop-up -myymälästä löytyy sekä keväisiä uutuuksia että vanhoja tuttuja suosikkeja Uusixin tuotevalikoimasta. Myymälä on auki myös useissa Teurastamon alkukesän tapahtumissa!

Tuotteita, joilla on tarina

Uusixin tuotteet syntyvät kuntouttavan työtoiminnan ohessa. Uusixilla työttömät helsinkiläiset voivat päivittää ja oppia uusia taitoja sekä löytää polkuja työelämään välittävässä ja oivaltavassa ilmapiirissä.

Jokaisella tuotteella on tarina. Työtoiminnassa valmistuvista tuotteista yli 90% valmistetaan kierrätysmateriaaleista.

Uusixin Fillari- Metalli- ja PC-osastoilla puretaan, kierrätetään, rakennetaan ja kunnostetaan vanhasta uutta. Ylimääräisistä osista syntyy täysin uusia esineitä, esimerkiksi persoonallisia penkkejä, kynttilänjalkoja tai koriste-esineitä.

Koru-, Keramiikka-, Puu & Pinta- ja Kädentaito-osastoilla uusixlaisten luovuus pääsee valloilleen. Monet yllättävätkin esineet ja materiaalit, jotka ovat viallisia, rikki tai muuten oikeassa tarkoituksessaan hyödyttömiä, voivat saada uuden elämän uusixlaisten käsissä. Esimerkiksi avaimet, kolikot, rikkoutuneet astiat, polkupyörien sisäkumit tai vaikka pulpetit ovat loistavaa ainesta näillä osastoilla.

Uusix goes Teurastamo on osa Uusixin liikkuvaa popup-konseptia. Vuonna 2018 järjestetyt popup-myymälät Kalliossa ja Itäkeskuksessa saivat yleisöltä innostuneen vastaanoton.

 

”Teurastamo on paikkana monella tapaa läheinen Uusixille. Se sijaitsee lähellä toimipisteitämme, mutta erityisesti Teurastamo on Helsingin kaupungin kehittämänä yhteisöllisenä, kulttuurisena ja kaikille avoimena urbaanina kaupunkikeitaana lähellä omaa toimintaamme ja arvojamme. Olemme siksi erittäin iloisia, että voimme pitää tämän kevään popup-myymälämme juuri Teurastamossa”, kertoo Uusixin johtaja Vuokko Oikarinen.

 

Työelämälähtöistä toimintaa erilaisten palveluiden parissa

Perinteisten työpajojen lisäksi voivat työntekijäasiakkaat kerryttää taitojaan myös monipuolisia palveluammatteja varten. Uusixilla on monia työelämälähtöisiä osastoja, kuten Toimitilahuolto, Viestintä, Myynti, Tietotekniikka, Rakennus & Huolto, Tekstiilihuolto, Pakkaus & Postitus, Rakennusosat & Kuljetus ja PC-kierrätys. Osastot hoitavat myös suuren osan Uusixin omasta toiminnasta, esimerkiksi Rakennusosat & Kuljetus -osasto hoitaa kaikki Uusixin kuljetukset ja Viestintä -osastolla tehdään mm. Uusixin sisäistä Skribo-lehteä, jossa voi harjoitella juttujen kirjoittamista, valokuvausta ja lehden taittoa.

Monet Uusixin palvelut ulottuvat myös oman toiminnan ulkopuolelle. Esimerkiksi Pakkaus & Postitus -osastolla pakataan maksusitoumustekstiilejä Palvelupisteen asiakkaille sekä kaupungin Logistiikkakeskuksen tilaamia tekstiilituotteita ja tekstiilityön tarvikkeita esimerkiksi kouluille ja päiväkodeille. Osastolla tehdään myös kierrätysmateriaalien esikäsittelyä ompelimoa ja kankaanpainoa varten. Postituspalvelua tehdään Helsingin kaupungin virastoille ja laitoksille.

 

Uusix – luovuutta, oppimista, uusiutumista

 

Popup-myymälästä löytyy sekä keväisiä uutuuksia että vanhoja tuttuja suosikkeja Uusixin tuotevalikoimasta.

Myymälä on avoinna ti–to klo 10–16 ja pe-la klo 12–18. Myymälä on avoinna myös sunnuntaisin ja iltaisin Teurastamon tapahtumien mukaan.

Myymälä sijaitsee Teurastamolla Kellohallin ja B-Smokeryn välisellä käytävällä.
Osoite: Työpajankatu 2, Kalasatama.

Lue lisää Uusix goes Teurastamon Facebook-tapahtumasta  tai Uusixin nettisivuilta!

 

Ravintola Palema goes Döner Harju Vege! Teurastamon Pääsiäismarkkinoilla on tulikokeessa täysin uusi vege -tuoteperhe.

Teurastamolla toimivan Ravintola Paleman taustalla oleva Harjun Makkaratehdas tuo uudet Döner Harju Vege -tuotteensa ensi kertaa maistettavaksi koko menun laajuudessa!

Kaikessa hiljaisuudessa kehitelty, pitkään odotettu Döner Harju Vege -tuoteperhe on valmis esiteltäväksi. Todellinen tulikoe on edessä tulevan lauantain Pääsiäismarkkinoilla 13.4., kun Ravintola Palemassa on tarjolla kokonainen kasvisruokamenu. Se on rakennettu kokonaan uuden tuoteperheen ympärille Paleman keittiön täydellä ammattitaidolla. Tarjolla on maistuvan kuuloisia annoksia vegan kebabista pariloituun tattileikkeeseen toinen toistaan herkullisemmilla lisukkeilla. Menu on luettavissa Pääsiäismarkkinoiden fb-eventistä.

Tuotteiden taustalla ovat Teurastamon pihasta tutut hahmot Reima Mäenpää ja Jari Lönnberg, joilla on takanaan pitkä ura kokkeina ja keittiömestareina Helsingin fine dining -ravintoloissa. He perustivat Harjun makkaratehtaan vuonna 2012, kun Suomen markkinoilla oli lähes ainoastaan lenkkimakkara- tai nakkityylisiä miedosti maustettuja keittomakkaroita. Siitä alkanut saaga onkin vienyt miehet moniin seikkailuihin ruoan parissa, Kalliolaisesta Döner -paikasta aina Bulevardin fine dining -maailmaan saakka.

“Aloimme tehdä erittäin runsaasti ja innovatiivisesti maustettuja makkaroita. Jo silloin seitsemän vuotta sitten meiltä kyseltiin, että milloin teette vastaavan makuisia runsaasti maustettuja kasvismakkaroita. Myös kasvismakkaroita kehiteltiin, mutta reseptiikan kehittely jäi silloin omien ravintoloiden avaamisen jalkoihin.”, muistelee Mäenpää.

Kasvisruoan kysynnän kasvu ja siitä saatu hyvä palaute motivoi

Vuonna 2013 Mäenpää ja Lönnberg avasivat ravintola Döner Harjun, jossa oli tarjolla Suomen ensimmäinen vartaasta leikattava kasviskebab. Ensimmäisinä vuosina kasvisruoan osuus oli noin 10%, tänä vuonna kasvisruokien osuus Döner Harju -ravintoloissa myydyistä annoksista on jo yli kolmannes. Döner Harjun suosio kannusti kehittämään tuotteitamme eteenpäin ja perustamaan uusia ravintoloita. Erityisesti kasvisruoan kysynnän jatkuva kasvu ja siitä saatu hyvä palaute motivoi. Kasvipohjaisten ruokien tekeminen ja kehitteleminen on haaste kokeneillekin kokeille. Erityisen mielenkiintoista on ollut kasvismakkaroiden ja pihvien rakenteen kehittely.

 

“Olemme tehneet niin paljon testejä Döner Harjun keittiössä, että keittiömestarimmekin kyllästyi meidän innokkaaseen touhottamiseen. Nyt onneksi on rakenne ja maku niin kohdillaan, että enää tarvitsee hienosäätää makuja. Tämä oli kyllä tosi kova ammatillinen haaste, koskaan ennen ei reseptiikan teko ole vaatinut näin paljon kokeiluja ja pohjatyötä” intoilee Lönnberg.

Miesten mukaan nykyään ei enää voi erotella ravintola-asiakkaita kasvis- tai lihansyöjiksi: monet eivät ole kasvissyöjiä, mutta syövät harvemmin lihaa. Kestävä kehitys on ihmisten valinnoissa läsnä kaiken aikaa. Hyvä, kiinnostava ja maukas maku on kuitenkin tuotteiden pääasia. Döner Harjun Vege -tuoteperhe on tarkoitettu jokaiselle ruoasta kiinnostuneelle kotikokille. Döner Harju Vegen taustalla on halu tuoda ravintolatasoiset ja maukkaat kasvispohjaiset ruoat helposti kaikkien saataville. Mäenpään ja Lönnbergin tarkoituksena on tehdä kasvisvaihtoehdon valitsemisesta houkuttelevaa kaikille tarjoamalla uudenlaista makumaailmaa sitä etsivälle.

UUDET DÖNER HARJU TUOTTEET

Döner Harjun Chilimakkara (vegaaninen)
Döner Harjun Kurkumamakkara (vegaaninen)
Döner Harjun Salvia-inkiväärimakkara (vegaaninen)
Döner Harjun Bratwurst (vegaaninen)
Döner Harjun Välimeren makkara (vegaaninen)
Döner Harjun Döner (vegaaninen)
Döner Harjun Tattileike (vegaaninen)
Döner Harjun Savupaprikatikku (vegaaninen)
Döner Harjun Paprika-juustopihvi (kasvis/vege, sis. maitoa)

Lisää tietoa tuotteista on saatavissa kevään edetessä julkaistavilta nettisivuilta ja sosiaalisessa mediassa. Sillä aikaa Lisätietoja tuoteperheestä voi kysyä donerkallio@gmail.com tai esim. Döner Harju -ravintoloista tai Ravintola Palemasta.

https://ravintolapalema.fi/  – https://makkaratehdas.fi/

Parhaan kuvan tuotteista saa Ravintola Palemassa Teurastamon Pääsiäismarkkinoilla LA 13.4. klo 11 – 17. Ohjelmassa on myös Vaalitori ja Eläinpiha sekä trubaduuri ja paneelikeskustelu.

Pääsiäismarkkinoiden fb-event: https://www.facebook.com/events/2016240468444724/

 

Teurastamolle on pesiytymässä harvinainen Saimaan Kultarinta.
Pesintä voi vaarantaa tapahtumat!

Suomessa äärimmäisen harvinainen Saimaan Kultarinta (Oriolus Finlandius), toiselta nimeltään Kultakurkku, on havaittu Teurastamon pihassa. Ovatko Teurastamon kesän tapahtumat vaarassa?

 

TARKEMPAA TIETOA KESÄN OHJELMASTA JA PESINNÄN VAIKUTUKSISTA ON LUVASSA  8.4.

Viime viikolla lämmenneet säät ovat tuoneet paljon muuttolintuja Suomeen. Valtavien lintuparvien mukana on saapunut myös jo kadonneeksi luultu Saimaan Kultarinta, joita Teurastamon pihalla on näkynyt nyt kaksin kappalein, yleensä laji liikkuu 8-10 linnun parvissa. Suomessa Kultakurkku-kaksikko havaittiin ensin Katajanokalla ja Ornitologi-piireissä levinnyt tieto on saanut bongarit ja luontoihmiset sankoin joukoin liikkeelle Helsinkiin Kalasatamaan. Teurastamon suojaisa ja lämmin piha tarjoaa rauhallisen ja lämpimän paikan pesänrakennukseen tälle harvinaisuudelle ja nyt on toivoa, että kesän edetessä  paikalle saapuisi kokonainen parvi!
Teurastamon pihassa onkin nyt käynyt kuhina, “Täällä on telttailtu koko viikonlopun ajan.”, kertoo Kellohallin Black Food -festivaalilta tavoitettu lintubongari, joka oli saapunut seuraamaan jo 1980-luvulla Suomesta kadonneeksi luullun linnun liikkeitä.

Mikäli lintu todella päättää pesiä, saattavat tulevaksi kesäksi, ainakin alkukesän pesintävaiheeseen suunnitellut tapahtumat olla vaarassa! Teurastamolla ymmärretään sensaatiomaisen lintuhavainnon tärkeys ja seurataan tilannetta. Tapahtumatiimi tekee parhaillaan töitä muuttaakseen suunnitelmia lintu-ystävällisempään suuntaan.

Teurastamon tapahtumista tiedotetaan näillä sivuilla ja Teurastamon Facebook-sivujen kautta.

Seuraavat tapahtumat:
13.4. Teurastamon Pääsiäismarkkinat ja Vaalitori
11.5. Teurastamon Polkupyörätori

 

Teurastamo ja alueen yritykset lähtivät mukaan Lux Helsingin valohaasteeseen.

Teurastamo ja lähialueen yritykset tuovat Lux Helsingin valohaasteen etujoukkoina Flowers Of Life -valoteoksen Kalasataman kulmille. Teos hohtaa iltaisin Teurastamon pihassa kaikkien nähtävillä. 

Myös innokkaat valotaiteilijat ovat tervetulleita osallistumaan valohaasteeseen Teurastamon “valopihalla”.

Teurastamo ja joukko Tukkutorin alueen yrityksiä tarttuivat Lux Helsingin tämän vuoden valohaasteeseen. Sen nimissä Teurastamon pihalle kohoaa Flowers Of Life -kollektiivin näyttävä valoinstallaatio. Tämä ja muut pihan valot luovat loistetta pimeään marraskuun puolesta välistä joulukuun alkuun.

Valohaaste on Lux Helsingin lanseeraama näytön paikka, jossa kuka tahansa voi rakentaa oman valoteoksensa omalle pihalle, työpaikalle, kouluun tai vaikka kerrostalon ikkunarivistöön. Tänä vuonna valohaasteen etujoukoissa valon voimaa pimeään ovat tuomassa mm. Amnesty International, Annantalo, Helsingin Kaupunginteatteri ja Kansallismuseo.

Haasteeseen osallistutaan jakamalla Instagramissa kuva tai video teoksesta hashtagia #valohaaste käyttäen. Viime vuonna Valohaasteeseen saatiin noin 400 julkista teosta.
Oman valoteoksen voi tuoda loistamaan vaikka Teurastamon pihalle. Ota meihin yhteyttä joko yksityisviestillä Facebookissa tai osoitteeseen: info@teurastamo.com

Lue lisää haasteesta ja sen palkinnoista: https://www.luxhelsinki.fi/valohaaste/

Teurastamon valoinstallaation takana oleva Flowers Of Life -kollektiivi on suomalainen UV-valoihin ja kolmiulotteisiin teoksiin erikoistunut tekijäryhmä. Se on edustanut töillään 24 eri maassa. Flowers Of Life tunnetaan tapahtumien säväyttävistä koristelusta. Kollektiivin teoksia on ollut näytillä Linnanmäen valokarnevaaleilla, Korkeasaaren Kissojen yössä, Slushissa sekä tietenkin myös Lux Helsingissä.

TEURASTAMON VALOINSTALLAATIOTA OVAT TÄHÄN MENNESSÄ TUKEMASSA:

Helsingin Kaupunki, Heinon Tukku, Lagerblad Foods, SLO, Kukkatoimitus, Ropakonnokka, Kaivokukka, Olvi ja Merilux

 

Teurastamon syksyn herkkumarkkinoilla pääosassa ovat satokauden antimet, sisäviljely, viinit ja arjen design!

Kausittaisten Teurastamon Herkkumarkkinoiden sarjassa on kevään ja grillikauden jälkeen päästy kolmanteen osaan: satokauteen. Kaikkien tapahtumien keskiössä on ruokapöydän maut, ideat ja design.

Syyskuun 22. päivä Teurastamo järjestää tapahtuman, joka kokoaa yhteen satokauden herkut, maistuvaa katuruokaa, paikallisia viljelijöitä ja tuottajia, tuote-esittelijöitä ja tietysti mielenkiintoista keskusteluohjelmaa. Herkkumarkkinat on osa Teurastamon toimintaa, jonka tavoitteena on maistuvampi Helsinki. Herkkumarkkinoiden näyttämönä toimii Teurastamon uniikki miljöö; pihapiiri ja sen monet sisätilat. 

Syyskuussa luonto kattaa pöydän ja eletään tuoreiden makujen aikaa. Sadonkorjuu ja kauden vaihtuminen pitää viljelijät ja ruoan tuottajat kiireisinä, jokamiehenoikeudet vievät metsäretkille ja säilömisen niksejä pohditaan joka kodissa. Teurastamon herkkumarkkinoilla pääset mukaan sadonkorjuun tunnelmaan. Tarjolla on mm. Leivonta-workshoppeja, kalankäsittelykoulu, kukkakimppujen tekoa ja sisäviljelyesittelyä. Lisäksi tarjolla on myös naturaviinien maistelua. Tapahtumassa on myös poniratsastusta lapsille. Lisää siis markkinat kalenteriisi ja tule syömään, shoppailemaan ja inspiroitumaan!

 Teurastamon Herkkumarkkinat / Satokausi

LA 22.9. klo 11-17, vapaa pääsy

Teurastamo, Työpajank. 2, 00580 Hki

LISÄTIEDOT

Facebook event: https://www.facebook.com/events/337850156957045/

Hella Foodin tavoitteena on avata nuorille kokeille suora väylä työelämään!

Hella Food on 18-29-vuotiaille nuorille suunnattu maksuton projekti. Tavoitteena on avata suora väylä työelämään tai alan opintoihin. Hella Food antaa samalla osallistujilleen läpi elämän hyödynnettävän taidon, joka heijastuu positiivisena asiana heidän jokapäiväisessä elämässä ja sosiaalisissa suhteissa.

Neljän kuukauden kurssin aikana nuoret pääsevät oppimaan huippukokkien ohjauksessa raaka-ainelähtöistä ruoanlaittoa. Ohjaajina toimivat Suomen parhaissa ravintoloissa mm. Baskeri & Basso, Ultima, Maannos, Shelter, Ragu, Ora ja Naughty BRGRissa työskennelleet kokit. Workshopit järjestetään Helsingissä, Flavour Studion opetuskeittiössä Teurastamolla, joka tarjoaa opetukselle Top Chef -tasoiset puitteet.

Hella Foodin aikana nuoret pääsevät tutustumaan oikeassa ravintolassa työskentelyyn, vierailemaan ruokaan liittyvien yrittäjien ja ravintoloiden luona, kehittämään työelämävalmiuksia henkilökohtaisen uraohjaajan kanssa ja suorittamaan ravintola-alalla tarvittavan hygieniapassin.

Kurssit huipentuvat nuorten omaan pop-up ravintolaan, jonka perustamisessa nuoret pääsevät hyödyntämään kertyneitä tietoja ja taitoja. Pop-up ravintolan suunnitteluvastuu on nuorilla ja näin he saavat ruoanlaiton lisäksi kokemusta tilavarauksista, järjestelyistä, budjetoinnista ja kokonaisvaltaisesta suunnittelusta.

Hella Food antaa nuorille tietoa ravintola-alan koulutus –ja työmahdollisuuksista, sekä mahdollisuuden päästä työkokeiluun yhteistyöravintoloissamme. Dokumentoimme kurssin aikana nuorille kertyvän osaamisen yhteistyössä nuorten, henkilökunnan sekä projektin yhteistyökumppaneiden kanssa. Tämä tukee kurssin aikana opittujen taitojen hyödyntämistä koulutuksessa tai työelämään pyrittäessä.

Hae mukaan 31.8. mennessä!
Hakulomake löytyy täältä.
Lisää infoa löydät http://www.hellafood.fi/
Tervetuloa mukaan!

Teurastamolle aurinkoenergiaa

Tukkutori panostaa ympäristöystävällisiin ratkaisuihin. Vuosia haviteltu aurinkovoimala toteutuu vihdoin, kun lihatukkuhallin ja ravintola Kellohallin katoille alettiin asentaa aurinkopaneeleja.

Tukkutori panostaa ympäristöystävällisiin ratkaisuihin. Vuosia haviteltu aurinkovoimala toteutuu vihdoin, kun lihatukkuhallin ja ravintola Kellohallin katoille alettiin asentaa aurinkopaneeleja. Muutaman viikon kuluttua katon 243 paneelia tuottavat noin kymmenen prosenttia rakennuksen sähkönkulutuksesta.

Teurastamon asiakkaat pääsevät pian seuraamaan sähköntuotannon tehoja, sillä Kellohallin ravintolasaliin asennetaan näyttötaulu, josta kuka tahansa voi seurata voimalan sähköntuottoa reaaliajassa. Muutenkin Teurastamon yrittäjät ovat innoissaan aurinkovoimalasta.

Aurinkovoimalan toimittavan GreenEnergy Oy:n projektipäällikkö Harri Lääveri kertoo, että suosituin vuodenaika voimaloiden rakentamiseen on keväällä, jolloin myös aurinkosähköpaneelit tuottavat parhaiten sähköä. Vastoin yleisiä luuloja, aurinkosähköpaneeli toimii optimaalisimmillaan viileässä, mutta aurinkoisessa säässä.

”Asennuksen kesto riippuu rakennuksesta. Pientalokohteissa voimalan asentaminen saattaa valmistua päivässä, mutta isommissa kohteissa aikaa kuluu viikosta kahteen”, kertoo voimalan asennuksesta vastaava asennuspäällikkö Rauli Wathèn Suomen Aurinkotekniikka Oy:stä.

Tukkutorille aurinkosähkö tuli osana stadin energiapihin rakentamisen periaatteita, jossa aurinkoenergian käyttöä pyritään edistämään uudisrakentamisen ja peruskorjausten yhteydessä. Savotan tavoitteena on, että Helsingistä tulee hiilineutraali vuoteen 2035 mennessä. Tähän mennessä aurinkopaneeleita on asennettu muutamien koulujen katoille ja Finlandia-taloon. Kun tukkutorin voimala on valmis, asentajaporukka siirtyy Mellunkylän pelastusaseman aurinkovoimalan pariin.

Tukkutorin aurinkovoimala hankittiin osana 30 kunnan yhteistä puitesopimusta. Näin jokaista voimalaa ei tarvitse kilpailuttaa erikseen ja toimitukset tapahtuvat avaimet käteen -periaatteella.

 

Greenpeace yhdisti ihmiset aurinkoisena kevätpäivänä!

Hiilineutraaliuden puolesta järjestetty tempaus keräsi ihmiset Teurastamon pihalle seuraamaan graffititaideteoksen syntymistä ja allekirjoittamaan vetoomuksen hiilivapaan Helsingin puolesta. Piha täyttyi myös Jädelinon pöytäjalkapalloturnauksesta ja Liiteri.netin pyörähuoltotempauksesta.

Suuren graffititeoksen tarkoituksena on vahvistaa tavoitetta hiilineutraaliuden puolesta. Sen tekemiseen sai osallistua kuka vain, niin pienet kuin suuremmatkin maalarit. Greenpeace vie teoksen näkyvälle paikalle lähiaikoina.

Päivän aikana pihassa tehtiin myös keväthuoltoja kymmeniin polkupyöriin. Pyörähuoltoja on tiedossa myös jatkossa. Esim. 12.5. Teurastamon Suurella Polkupyörätorilla voi pyöräkauppojen lomassa huollattaa menopelinsä helposti.

Aurinkoisen päivän päätteeksi voimme toivottaa kevään tervetulleeksi ja Teurastamon kevätfiiliksen virallisesti alkaneeksi!

Uusi ruokatapahtumien sarja Herkkumarkkinat valtaa Teurastamon sunnuntaina 25.3.

Kausittaisen Teurastamon Herkkumarkkinat -tapahtumasarjan keskiössä on ruokapöytä ja sen yhteydestä löytyvät maut, ideat ja design. Palmusunnuntaina ensimmäistä kertaa järjestettävä food market kokoaa yhteen paikallisia tuottajia myyntikojuineen, mutta lisää keitokseen aimo annoksen ohjelmallisuutta.

 

Ensimmäinen tapahtuma on teemoitettu pääsiäisen ja kevään ajan juhlapöydän ympärille. Teurastamon Herkkumarkkinoiden ytimessä ovat jatkossakin vuodenaikojen mukaan vaihtuvat maut: kesällä ollaan puutarhassa grilliherkkujen äärellä, syksyllä herkutellaan satokauden saaliilla ja talvella katetaan joulun pitopöytä perinteiseen mutta moderniin tyyliin ja nautitaan yhdessäolosta. Herkkumarkkinoilta voi hankkia makuja lautaselle, saada ideoita keittiöön ja inspiraatiota kattaukseen, ja tietysti herkutella paikan päällä!

”Kellohallin markkinahumun lisäksi ehdottomaksi hitiksi povaamme astiakirppistä, jonne voi joko tulla tekemään löytöjä tai itse myymään ylimääräisiä aarteitaan kohtuuhintaisella myyntipöydällä!” kertoo Teurastamon tuottaja Kristian Schmidt.

Makoisassa tapahtumassa voi myös tehdä ja kokea!

Herkkumarkkinat ei ole pelkkä shoppailutapahtuma, vaan Teurastamolla pääsee myös oppimaan uusia taitoja. Esimerkiksi omassa salaisessa puutarhassaan Love Junen Laura Syväniemen vetämät kukka-asetelma- workshopit tarjoavat silmänruokaa ja inspiraatiota kevään juhliin. Flavour Studion suklaapuodissa päästään ostosten lomassa luomaan valloittavaa suklaamuna-designia. Kirjakauppa Niteen Resepti-stagella haarukoidaan ruokatrendejä, keskustellaan ravinnosta ja jaetaan reseptejä sekä kuumia keittiövinkkejä. Puhumassa on mm. Säsongin keittiömestari Markus Fogelholm, joka on vallannut kollegansa Thomas Hudsonin kanssa huippukeittiöitä ympäri Suomen.

Kellohalliin levittäytyvien Herkkumarkkinoiden lisäksi Teurastamolla on muutakin nähtävää. Tapahtumaviikonloppuna esim. Ravintola Palemassa on tarjolla Säsongin pop up -menu. 5 ruokalajin menu peilaa pohjoismaisia makuja ja aitoa kausipainotteista lähiruokaa bistrohenkiseen esillepanoon. Pöytävarauksen voi tehdä ennakkoon sasong.fi -sivujen kautta. Myös nimiuudistuksen kokenut Kirja & Verstas tarjoilee ohjelmaa n. klo 15 alkaen. Raisa Rauhamaan haastateltavana nähdään kirjailijat Antti Nylen ja Veera Salmi. Kevätpäivästä voi nautiskella myös Teurastamon pihamaalla, missä pääsee esimerkiksi ratsastamaan ponilla sekä ihmettelemään ja rapsuttelemaan kotieläimiä!

Lisää tietoa tapahtumasta ja sen tekijöistä löydät tapahtuman Facebook-eventistä: https://www.facebook.com/events/107593573405629/

Kuvat: Laura Nissinen / A21

Teurastamon joulumarkkinoita vietetään 16.-17. joulukuuta– tänä vuonna mukana ennätysmäärä myyjiä

Teurastamolla juhlitaan joulua jälleen koko viikonlopullisen verran lauantaina 16.12. kello 10-17 ja sunnuntaina 17.12. kello 11-16. Joulumarkkinoiden kattaukseen kuuluu tänä vuonna yli 70 myyjää, omintakeisia joululahjoja, jouluherkkuja, metsäkuusikauppias sekä tietysti perinteiset tiernapojat.

Suuren suosion saavuttaneilla joulumarkkinoilla vieraili viime vuonna lähes 10 000 kävijää kahden päivän aikana. Teurastamon porukka on jälleen mukana joulumarkkinoilla ja Flavour Studiossa tunnelmaa luo artesaanisuklaamyyjäiset Suklaarasia kello 10-16. Teurastamon joulumarkkinoilta löydät taatusti omintakeisia lahjaideoita, ruokaa ja juomaa sekä reilun annoksen joulumieltä.

Jädelinon jäätelövitriini täyttyy jouluisista jäätelömauista ja myynnissä on myös italialaisia panettoneja sekä marmeladeja. Helsingin kahvipaahtimo paahtaa markkinoille maukasta ja aromikasta joulukahvia. Ravintola Palemassa tarjoillaan lounasta nälkäisille kävijöille lauantaina kello 11-15.

Kellohallissa Asmi myy puhjenneista sisäkumeista valmistettuja tuotteita ja joulukortteja tapahtumassa myy muun muassa Kehvoladesign, Hiilit Illustrations sekä Pirita Tolvanen. Kasseja ja asusteita myydään tapahtumassa monesta eri materiaalista, niin kahvisäkeistä kuin paperistakin. Viimevuoden tapaan Andbrosin kauniit aaltopahviset desigvalaisimet sekä sulkavalaisen Aapisteen laadukkaat pellavatuotteet löytyvät jälleen markkinoilta. Ruokatuotteita löytyy markkinoilta moneen makuun. Kansainvälisen tuulahduksen tuovat Pie Witch perinteisillä brittiläisillä piirakoillaan sekä Feri´s Sausages unkarilaisilla paprikamakkaroillaan. Markkinat levittäytyvät myös Perho liiktalousopiston tiloihin lauantaina.

Teurastamolle muuttaa pian myös uusi toimija Moko Market, jonka uusi putiikki tulee sijaitsemaan rakennus no. 5 tiloissa, aivan Teurastamon portin kupeessa. Tässä siis oiva tilaisuus tulla tutustumaan Teurastamon uuteen tulokkaaseen Moko Markettiin. Lisäksi tilassa vierailee kaksikymmentä uniikkia yrittäjää tuotteineen.

Teurastamon pihalla ohjelmaa ja työpajoja koko perheelle

Teurastamon Kirjaverstaalla on myynnissä upea valikoima lahjakirjoja sekä kuvittajien tuotteita. Lisäksi ohjelmaa löytyy lapsille molempina päivinä: Yö- ja Vesi-tietokirjojen tekijät Laura Ertimo ja kuvittaja Satu Kontinen pitävät lapsille lumihiutaletyöpajaa, ja Mari Kätkä esittää jouluista musiikkia sekä lauluja Hilla ja Liisi -musiikkisadusta lauantaina klo 12–14 ja sunnuntaina klo 14–16. Tarjolla myös maukasta glögiä!

Teurastamon pihan huomion keskipisteenä on tietysti iso ja komea joulukuusi, joka koristellaan yhdessä työpajan yhteydessä. Pihalla takovat myös sepät Eveliina Halonen ja Kalle Havola. Kumpulan kuoro esiintyy markkinajoukolle lauantaina kello 13 ja Paavalin seurakunta tuo Tiernapojat -esityksen Kellohalliin sunnuntaina kello 13.

Teurastamon pihaan kurvaa myös Alexander´s ruokarekka, joka tarjoilee herkullista katuruokaa markkinoiden ajan. Pihalta voit myös hankkia kotiin vietäväksi komean kotimaisen metsäkuusen.

Mukana olevat myyjät: Katjan kahvisäkkituotteet, ASMI, Hardomin leipä, Käärö, Piret Kändler, Andbros, Kehvola Design, Pitsin uusi elämä, Tuuni & Loru, Knitworks, Huoku, UMC Design, SisuPuoti, LumiWAU, Aapiste, OTUS ateljee, Feri´s Sausages, LIIA Jewellery, Pie Witch / Jenky’s Cafe, Vuonue ja viipsinpuu, Rusthollarin hunaja, Bombotti, FatCloth, Mooncake, Flora of finland, Pinions, Magisso, Morr, Etana Editions, Toukolan Herkku, Muotoiluhuone Tuokio, Nokonen, Sahrasshop, Vanilja Valencienne, Nukeri, Donuts, INTOA design, Mary a. jalava / T:mi Miira Zukale, Paja, Kuppitehdas Uoma, Maarja Niinemägi Jewellery, Willatar, Dark Side of Zen, Maija Hurme Illustration, Mirri Creative, Rose-kustannus

Moko Marketin tiloissa: Kokokidi , HeijaDesign, Mine Güngör, Vekkuli, Hiilit Illustrations, Heidi Valkola, Muotografia, ButoniDesign , Pirita Tolvanen, Jambon, Jarna Jäntti, Woobs, Lillan Helsinki, LiLa Design, Voima-Vahtila, Groovink, Mariel Design, Lulukids, Manner´S, Sini Kolari

Teurastamon pihalla myyvät: Pulla Pulla , Metsämania, Cafe Pequeño, Mähönen, Plaza Mocca

Joulumarkkinoiden myyjiin voi käydä tutustumassa tapahtuman Facebook-sivuilla: https://www.facebook.com/events/1728869090748915/

Joulumarkkinat järjestää yhteistyössä Mirri Creative ja Teurastamo.